DISTILLO Expo 2022
Programma
Le prenotazione saranno disponibili in loco il giorno dell'evento, i posti sono limitati. Il programma potrebbe subire variazioni.
Martedì 17 Maggio
10.00
Apertura
11.00
11.45
iStill - Alambicchi innovativi - Presentazione azienda.
Edwin "Odin" van Eijk fondatore
12.00
12.45
La gestione delle analisi di laboratorio
Sergio Moser - Fondazione Mach
14.00
14.45
I difetti nei distillati: individuarli e correggerli.
Bruno Pilzer - Presidente Istituto Grappa Trentino
15.00
15.45
Strada Ferrata - una distilleria di whisky italiana.
Benedetto Cannatelli - fondatore
17.00
17.45
Consegna premi Ampolle d'Oro Nord Italia
A cura di Spirito Autoctono
18.00
Chiusura
Mercoledì 18 Maggio
10.00
Apertura
10.10
10.55
Approccio commerciale per un distillato artigianale: attenzioni e consigli per arrivare al cuore del cliente (e del distributore)
Marco Callegari - Velier
11.00
11.45
I produttori artigianali e la distribuzione:
Incontro con i distributori.
12.00
12.45
La gestione e la distillazione della materia prima
Vittorio Gianni Capovilla
14.00
14.45
Distilleria ad accisa assolta e la produzione contoterzi
Eugenio Belli - Eugin
15.00
15.45
Micro Distillerie: la storia che arriva dal futuro: prospettive e potenzialità delle piccole aziende.
Tavola rotonda a cura di Spirito Autoctono
16.00
16.45
Dove tutto è nato, la canna da zucchero in Sicilia.
Marco Graziano - Le Vie del Rum
17.00
17.45
Aprire e sviluppare una distilleria. La pianificazione e gli errori da evitare
Davide Terziotti - Craft Distilling
Marcello Biagini - Manifattura Italiana Spiriti
18.00
Chiusura